Состав:
250-300 г грибов вешенок, 3 ст. ложки отварного риса, 200 г отварного мяса, 2 яйца, 1 луковица, 1 свежий огурец, майонез, 1 пакетик чипсов, петрушка.

Приготовление:
Вешенки промыть, отварить в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую, очистить.
Лук очистить и мелко нашинковать.
Огурец вымыть и нарезать соломкой. Отварное мясо, грибы, яйца, лук нарезать кубиками одинаковой величины. Соединить, добавить отварной рис. Перемешать, заправив майонезом.
Чипсы поломать руками.
Салат выложить горкой в салатник, посыпать чипсами, украсить зеленью петрушки и кружочками огурца.

Приятного аппетита от сайта кулинарных рецептов Esh-Ka.ru!